Resep Terong Penyet Sambal Terasi Enak dan Sederhana

Resep Terong Penyet Sambal Terasi Enak dan Sederhana

Resep Terong Penyet Sambal Terasi. Terong penyet yang disantap dengan nasi hangat pulen terasa begitu nikmat. Apa lagi dijadikan teman lauk ayam goreng, hemm… Lezaat! Mengingatkan saya sama masakan mak dikampung 🙂

Ya, resep terong penyet sambal terasi ini adalah menu favorit saya. Selain sederhana, sambal terong penyet ini mudah sekali membuatnya. Tak perlu waktu yang lama untuk membuat menu yang satu ini, cukup terong dibakar atau digoreng sebentar kemudian dipeyet diantara sambal terasi dan terong penyet pun siap untuk disantap. (Baca juga: Resep Terong Sambal Kemangi Spesial Enak, Pedas, Dan Sederhana)

Resep Cara Membuat Terong Penyet Sambal Terasi dan Gambarnya

Resep dan Cara Membuat Terong Penyet Sambal Terasi

  • Terasi udang bakar (1 ruas (jari telunjuk).)
  • Terong Ungu ukuran kecil (2 buah.)

Bahan Sambal:

  • Cabai rawit (5 buah.)
  • Jeruk nipis (secukupnya)
  • Gula merah (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Tomat ceri (2 buah.)
  • Tempe goreng (2 potong.)
  1. Cuci terong hingga bersih.

  2. Belah terong menjadi dua bagian, lalu bakar hingga matang.

  3. Uleg semua bahan sambal hingga halus, kemudian penyetkan terong dan terasi di atas sambal.

  4. Hidangkan dengan nasi hangat.

Baca Juga:  Resep Nasi Goreng Kimchi ala Korea

Tinggalkan Komentar Dibawah