Resep Sushi Jepang Asli dan Cara Membuatnya

Jepang memang terkenal dengan makanannya yang sudah mendunia, salah satunya adalah Sushi. Sushi adalah makanan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia dan menjadi makanan asia paling terkenal saat ini.

Di negara lain, Sushi berkembang secara unik dengan ragam variasi yang berbeda-beda seperti Sushi dengan Apokat, Keju, Udang Goreng, dan lain-lain di dalamnya.

Cara Membuat Sushi Dengan Resep Sushi Jepang Asli

Resep Sushi Jepang Asli

Nah, jika anda pecinta sushi, lebih baik coba buat kreasi sushi sendiri di rumah. Selain bisa menghemat, dengan bikin sendiri kita juga bisa lebih memilih dan mengetahui apa saja bahan yang digunakan.

Jika anda penasaran bagaimana cara membuat sushi dengan resep asli dari jepang yang dibuat sendiri di rumah, simak artikel resep dibawah ini.

Masakan Sushi Jepang Asli

Prep Time15 mins
Cook Time35 mins
Total Time50 mins
Course: Nasi
Cuisine: Jepang
Keyword: Sushi Asli Masakan Jepang

Ingredients

  • Beras koshihikari 3 cup, koshihikari adalah beras khusus sushi
  • Cuka beras 1/2 gelas
  • Garam 2 sendok teh
  • Gula 2 sendok teh
  • Nori atau rumput laut kering 3 lembar
  • Mayonaise rasa pedas atau original 5 sendok makan
  • Alpukat atau mentimun 1 buah
  • Ikan salmon atau ikan tuna 250 gram
  • Kecap asin 5 sendok teh
  • Wasabi 2 sendok teh

Instructions

  • Cuci hingga bersih 3 cup beras koshihikari, kemudian masak beras khusus sushi ini dengan air sebanyak 3 gelas.
  • Setelah nasi matang, lalu tuangi dengan 1/2 gelas cuka beras, dan beri 2 sendok teh gula serta 2 sendok teh garam. Kemudian aduk hingga seluruhnya tercampur secara merata.
  • Ambil 1 lembar nori, kemudian letakan 1 genggam nasi yang sudah diberi cuka tadi lalu pipihkan sampai seluruh bagian permukaan nori tertutup nasi.
  • Ambil bahan isian seperti ikan salmon, alpukat atau irisan mentimun sesuai selera, usahakan agar isi tidak melebihi sepertiga bagian dari nasi.
  • Kemudian beri sedikit mayonaise rasa pedas atau rasa original di bagian atas dan pinggiran isian yang telah diletakkan sebelumnya.
  • Lalu gulung nasi sushi secara perlahan dengan menggunakan alat dari bambu.
  • Setelah sushi sudah berhasil digulung dengan sempurna, potong sushi menjadi beberapa bagian.
  • Lakukan dan ulangi cara diatas sampai semua bahan habis.
  • Sushi selesai dibuat dan siap disajikan

Notes

Setelah melalui proses tahapan demi tahapan pembuatan yang mudah dan sederhana seperti diatas, sekarang saatnya kalian bisa menikmati sushi hasil kreasi sendiri bersama teman atau keluarga tercinta dirumah. Jangan lupa sajikan bersama wasabi dan kecap asin jika anda menyukai keduanya.
Nah, jika anda sudah mahir dan bisa membuat sushi yang enak sendiri dirumah, jadi tidak perlu lagi bayar mahal makan direstoran Jepang hanya untuk menikmati sushi seperti ini yaa. Selamat mencoba!

Jangan lupa baca juga: Resep Sushi Rendang Spesial dan Cara Mudah Membuatnya

Perbedaan Antara Sushi dan Sashimi

Bicara tentang sushi, ternyata masih banyak orang yang gagal paham dalam membedakan antara Sushi dan Sahimi. Karena resep asli keduanya sama-sama menggunakan Ikan mentah, sehingga kedua makanan ini sering dianggap sama.

Sebanarnya kedua makanan ini jelas-jelas berbeda. Sushi adalah aneka macam makanan yang disantap dan dibuat dari set cuka dan nasi, seperti Nigiri Sushi yaitu nasi cuka kepal yang diatasnya diberi ikan, Chirashi sushi yaitu nasi cuka yang disajikan di atas mangkuk lalu diatasnya ditaburi ikan, Makisuhi yaitu nasi cuka yang digulung dengan ikan dan rumput laut, dan lain-lain.

Sedangkan Sashimi adalah potongan daging ikan yang disajikan mentah di piring saji kemudian disantap dengan dicelupkan kedalan saus tanpa memenggunakan nasi.

Tinggalkan Komentar Dibawah