Resep Sop Ayam Kuah Bening Enak, Sehat dan Menyegarkan

Resep Sop Ayam Kuah Bening – Pengen menyajikan hidangan berkuah yang sehat, dan menyegarkan? Tak perlu bingung, anda bisa membuat Sup Ayam Bening super lezat seperti ini dirumah. Dijamin rasanya nikmat dan menggugah selera. Apalagi disantap saat musim dingin seperti ini, hemm.. Segeerrr!

Sup Ayam Bening
Sup Ayam Bening

Resep dan Cara Membuat Sop Ayam Masak Bening Yang Enak

Resep Sop Ayam Bening ini dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, sedangkan untuk bumbu sop yang dipakai juga tidak banyak. Disini saya hanya memakai bawang putih dan bumbu kaldu ayam bubuk saja, bumbu kaldu banyak di jual di toko sembako. 

  • Ayam (1/2 ekor, potong menjadi 4 bagian)
  • Wortel (1 buah, potong bulat tipis)
  • Kentang (2 buah, kupas lalu potong)
  • Buncis (100 gram, buang ujungnya)
  • Bawang putih (3 siung, iris)
  • Daun seledri (2 batang , Iris)
  • Daun bawang (2 lembar, iris)
  • Bumbu Kaldu Ayam Bubuk (1 bungkus )
  • Air bersih (1.5 Ltr)
  • Margarin (1 sendok makan)
  1. Rebus ayam di atas api sedang hingga tekstur daging ayam menjadi empuk.

  2. Selanjutnya, panaskan wajan lalu beri margarin dan lelehkan.

  3. Kemudian tumis bumbu berupa bawang putih hingga harum dan warna menjadi kekuningan, lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kaldu.

  4. Masukkan wortel dan kentang lalu buncis. Tambahkan Bumbu Kaldu Ayam bubuk dan masak di atas api kecil hingga matang.

  5. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, lalu matikan api.

  6. Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan bawang merah goreng. Santap selagi hangat.

Baca Juga:  Resep Soto Kadipiro Khas Jogja Legendaris dan Cara Membuatnya

Tinggalkan Komentar Dibawah