Resep Snoep Roll Cake Lembut dan Lumer

Resep Snoep Roll. Mungkin masih banyak yang penasaran dengan cake Snoep Roll yang satu ini. SNOEP ROLL adalah cake kekinian yang dibuat tanpa menggunakan tepung terigu atau gluten free. Cara buatnya sama seperti Roll Cake pada umumnya, yang berbeda hanya pada resepnya saja. Namun disini, iniresep.com akan berbagi Resep Cara Membuat Snoep Roll secara lengkap dan mudah untuk diikuti.

Snoep Roll ini dibuat dengan isiannya lembut seperti makan es cream, cake ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin saat keluar dari almari es. Baca juga; Resep Cara Membuat Roll Cake 3 Lapis, Bolu Gulung 3 Lapis Enak dan Sederhana

Resep Snoep Roll, Cara Membuat Snoep Roll Cake, Buat Snoep Roll
Snoep Roll Cake

Resep Cara Membuat Snoep Roll

Bahan-Bahan Snoep Roll :

  • Kuning Telur (- 9 butir)
  • Gula Pasir (- 50 gram)
  • Putih Telur (- 9 butir)
  • Cream of Tartar ( – 1 sendok teh)
  • Gula Pasir (- 125 gram)
  • Garam (- 1/4 sendok teh)
  • Cokelat Bubuk (- 50 gram)
  • Tepung Maizena (- 15 gram)
  • Cokelat serut ((untuk hiasan))

Bahan olesan:

  • Mentega Tawar Dingin ( – 200 gram)
  • Dark Cooking Chocolate (- 300 gram (lelehkan))
  • Susu Kental Manis Cokelat (- 100 gram)
  • Krim Kental (- 225 gram (kocok setengah mengembang))

Cara Membuat Snoep Roll :

  1. Kocok 9 butir kuning telur beserta 50 gram gula pasir sampai lembut. Sisihkan.

  2. Kocok juga 9 butir putih telur dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Kemudian masukkan 125 gram gula pasir sedikit demi sedikit dan garam, teruskan mengocok hingga mengembang.

  3. Ayak cokelat bubuk dan maizena ke kuning telur sambil diaduk rata. Sendokkan putih telur kocok, aduk perlahan.

  4. Tuang ke dalam loyang 30 cm, tinggi 3 cm. Alasi kertas roti. Oven dengan suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

  5. Olesan, kocok mentega tawar dingin 10 menit hingga lembut. Masukkan susu kental manis cokelat dan dark cooking chocolate sambil dikocok rata. Tambahkan krim kocok sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai rata.

  6. Ambil cake. Oleskan bahan olesan. Gulung, padatkan. Potong tebal 4 cm. Beri Topping coklat diatasnya.

  7. Simpan kedalam kulkas, lalu santap saat dingin.

Baca Juga:  Resep Cara Membuat Puding Mutiara yang Lembut dan Nikmat

Tinggalkan Komentar Dibawah