Resep Membuat Roti Sobek Isi Cokelat Mudah dan Sederhana

Cara Membuat Roti Sobek Isi Cokelat – Membuat roti sobek yang enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Bahan roti sobek yang dipakai juga sangat sederhana sehingga hemat biaya.

Namun ada beberapa tahapan yang harus dilakukan agar hasil roti menjadi enak dan lembut. Untuk itu, yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

Membuat Roti Sobek Isi Cokelat

Resep Roti Sobek Isi Cokelat

  • 300 gram terigu protein tinggi ((tepung cakra))
  • 1/2 sdm fermipan
  • 30 gram gula pasir
  • 180 ml susu cair dingin ((SKM+air es))
  • 30 gram blueband
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm susu bubuk full cream
  • Sedikit air hangat (suamĀ² kuku)
  1. Larutkan fermipan dan 1sdm gula pasir dengan sedikit air hangat, aduk rata lalu biarkan selama 10 menit (sampai berbuih).

  2. Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, larutan biang dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diulenin hingga kalis.

  3. Tambahkan garam dan blueband sedikit demi sedikit sampai adonan kalis elastis (biar tidak gampang sobek).

  4. Diamkan selama 45 – 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat (tutup rapat menggunakan kain lap bersih).

  5. Kempeskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian.

  6. Bentuk sesuai selera beri isian, lalu tata diloyang yang sudah dioles blueband tipis dan diberi sedikit tepung. Biarkan selama 30 menit (sampai adonan mengembang).

  7. Oven selama 30-40 menit (sesuai oven masingĀ²) hingga bagian atas kecoklatan.

  8. Keluarkan dari oven lalu oles dengan blueband selagi masih panas.

  9. Roti siap disajikan bersama secangkir teh/kopi hangat.

Baca Juga:  Resep Bubur Sumsum Nangka, Sajian Lezat Menu Buka Puasa!

Tinggalkan Komentar Dibawah