Resep Ketan Serundeng Magicom Gurih dan Nikmat

Resep Ketan Serundeng – Salah satu olahan makanan dari bahan utama beras ketan yang paling mudah dibuat adalah Ketan Serundeng. Ketan Serundeng sendiri merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu, hingga saat ini pun keberadaan makanan khas ini masih banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional.

Kudapan yang biasa disajikan sebagai menu pengganti sarapan ini mempunyai cita rasa gurih, manis dan ada juga variasi pedas. Sangat cocok disajikan bersama secangkir teh manis untuk menambah kehangatan di pagi hari.

Resep Ketan Serundeng
Resep Ketan Serundeng

Meskipun jajanan tradisional ini bisa dengan mudah kita beli dipasar, akan tetapi lebih nikmat dan higienis jika dibuat sendiri dirumah. Cara membuatnya sangat mudah dan sederhana, resepnya pun sangat simpel. Jika kalian tidak ingin repot mengukus ketan, kalian bisa menggunakan magicom untuk memasak ketan agar lebih praktis.

Nah, buat kalian yang penasaran seperti apa resepnya dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep cara membuat ketan serundeng yang enak dibawah ini.

Bahan Utama Ketan Serundeng:

  • 500 gr beras ketan putih
  • 250 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • Bahan-Bahan Serundeng :
  • Kelapa parut dari setengah buah kelapa
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan

Bumbu Halus Untuk Serundeng :

  • 5 siung Bawang merah
  • 2 bh Bawang putih
  • 1 sdt Ketumbar
  • 2 sdm ebi disangrai
  • 3 buah cabe merah
  • Garam dan gula secukupnya

Langkah – Langkah Cara Membuat Ketan Serundeng yang Gurih dan Enak:

  1. Langkah pertama, rendam beras ketan putih selama 2 jam atau lebih, kemudian cuci sampai bersih.
  2. Selanjutnya, masak beras ketan menggunakan magicom. Masukkan beras ketan kedalam magicom bersama dengan santan, garam dan daun pandan sambil sesekali di aduk. Tunggu sampai ketan matang.
  3. Sembari menunggu ketan matang, campurkan kelapa parut dengan bumbu halus lalu aduk rata.
  4. Kemudian sangrai kelapa parut yang sudah diberi bumbu tadi bersama sereh dan daun jeruk sangrai hingga kering berwarna kecoklatan, angkat.
  5. Jika ketan sudah matang, angkat lalu cetak sesuai keinginan. Kemudian taburi ketan dengan serundeng hingga rata.
  6. Ketan serundeng khas makanan tradisionalpun siap disajikan.
Baca Juga:  Resep Cara Membuat Roti Canai Kuah Kari Spesial

Waktu memasak ketan serundeng ini tidak terlalu lama, cukup hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit saja kudapan lezat ini bisa langsung dihidangkan. Selamat mencoba..

Resep Ketan Serundeng