Resep Masakan Spesial: Ikan Pindang Bunga Kecombrang Aromatik Penggugah Selera

Bagi Anda penggemar menu makanan berbahan seafood, jangan sampai terlewatkan untuk mencicipi menu lezat dari kecap Bango yang satu ini. Yup, Pindang Ikan Bunga Kecombrang. Dari penampilannya saja menu Pindang Ikan Bunga Kecombrang ini sudah terlihat sangat lezat dan mengugah selera. Apalagi rasanya. Manis, gurih, dan wangi kecombrang. Hemm, Yummmy!

Resep Pindang Ikan Bunga Kecombrang

Jadi jangan tunggu lama-lama lagi, yuk langsung saja masak menu spesial ini sebagai menu makan malam Anda bersama keluarga di rumah. Proses memasaknya sendiri cukup simpel. anda hanya perlu menumbuk kasar bahan-bahan dasar, kemudian rebus bersama belimbing wuluh, tomat hijau, cabai rawit, dan berbagai bahan lainnya. Terakhir tambahkan juga bunga kecombrang dan masak hingga matang dan meresap.

Untuk lebih lengkapnya, berikut ini adalah bahan-bahan dan bumbu yang perlu Anda siapkan dan panduan cara membuatnya secara lengkap.

Resep Ikan Pindang Bunga Kecombrang Enak dan Sederhana

  • Ikan tenggiri (500 gram, potong bulat dengan ketebalan 2 cm)
  • Air (2 liter)
  • Belimbing wuluh (5 buah, potong dua memanjang)
  • Tomat hijau (5 buah, potong-potong)
  • Cabai rawit merah (10 buah)
  • Cabai merah besar (4 buah, bakar lalu belah dua memanjang)
  • Bunga kecombrang (4 lembar, iris)
  • Daun salam (2 lembar)
  • Kecap Bango Manis (5 sendok makan)
  • Garam (3 sendok teh)
  • Gula pasir (1 sendok teh)
  • Merica bubuk (1/4 sendok teh)

Bumbu yang dibakar:

  • Bawang merah (8 butir)
  • Bawang putih (4 siung)
  • Jahe (3 cm)
  • Kunyit (6 cm )
  1. Tumbuk kasar bahan-bahan bumbu yang sudah dibakar terlebih dahulu, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

  2. Rebus bumbu bersama belimbing, tomat hijau, cabai rawit merah, cabai merah bakar, daun salam, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Rebus hingga harum.

  3. Masukkan ikan dan bunga kecombrang. Masak hingga matang.

  4. Koreksi rasa, jika sudah pas lalu angkat.

  5. Tumis Ikan Pindang Bunga Kecombrang pun sian disajikan.

Baca Juga:  Resep Masakan Udang Saus Sambal

Demikianlah resep aneka resep ikan pindang yang dapat anda jadikan sebagai pilihan menu utama untuk sajian makan malam bersama keluarga. Sangat mudah bukan resep dan cara membuatnya? Selain itu masakan ini terdapat unsur aromatik dan cita rasa yang begitu kaya akan mengiringi ikan tenggiri yang kita buat. Selamat mencoba!

Tinggalkan Komentar Dibawah