Resep Coffee Cookies Lembut dan Renyah

Resep Coffee Cookies – Coffee Cookies adalah salah satu cemilan lezat yang layak dijadikan sebagai suguhan istimewa pada saat acara-acara besar seperti Hari Raya Idul Fitri, Natal ataupun disajikan sebagai suguhan cemilan sehari-hari dirumah.

Dibalik kelezatannya cookies ini sangat cepat dan mudah dibuat. Adonan cookies ini dibuat dengan perpaduan kopi susu instans sehingga menghasilkan kue rasa kopi yang kuat dengan tekstur kue renyah dan lembut meskipun tanpa menggunakan telur.

Dalam resep Coffee Cookies ini kami menambahkan gula tambahan, sebenarnya ini hanya preferensi pribadi, walaupun sebenarnya kopi susu instan juga sudah mengandung gula. Namun jika anda ingin membuatnya, sebaiknya sesuaikan dengan selera masing-masing. (Baca juga: Resep Chocolate Bengbeng Muffin No Mixer)

Nah, jika anda ingin membuat coffee cookies yang lembut dan renyah dirumah, yuk pelajari cara membuat suguhan ini dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dibawah ini.

Resep Cara Membuat Cooffee Cookies
Cooffee Cookies

Resep dan Cara Membuat Coffee Cookies

Prep Time15 mins
Cook Time35 mins
Total Time50 mins
Course: Cookies
Cuisine: Indonesia
Keyword: Cara Membuat Coffee Cookies

Ingredients

Bahan – Bahan Cookies :

  • Butter Wysman – 100 gram
  • Margarin Blueband – 125 gram
  • Tepung gula / gula halus – 75 gram
  • Tepung terigu kunci – 250 gram
  • Tepung maizena – 60 gram
  • Air panas – 20 ml ( untuk melarutkan kopi instant)
  • Kopi susu instant – 20 gram

Bahan Topping Cookies :

  • Choco chips – secukupnya

Instructions

Cara Membuat Coffee Cookies :

  • Kocok butter dan tepung gula hingga tercampur rata.
  • Kemudian masukan kopi susu instant yang sudah dilarutkan dengan air panas.
  • Ayak tepung terigu dan maizena, kemudian masukkan kedalam wadah yang berisi biang cookies diatas, aduk hingga menjadi adonan yang lembut.
  • Setelah adonan selesai dibuat, selanjutnya masukan ke dalam kantong piping dan di semprotkan kedalam loyang dengan bentuk sesuai selera.
  • Panggang cookies menggunakan oven dengan suhu 180’C api atas bawah selama 20 menit atau sesuaikan dengan kondisi oven masing masing.
  • Angkat, biarkan dingin lalu simpan dalam toples.

Tinggalkan Komentar Dibawah