Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit Kukus Yang Enak, Mudah dan Sederhana

Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit Kukus Yang Enak, Mudah dan Sederhana

Kue Lapis adalah salah satu jenis kue yang mudah dibuat dan cukup sederhana. Rasanya yang enak dan nikmat menjadikan kue lapis legit ini banyak disukai banyak orang.

Cara Membuat Kue Lapis Legit Kukus

Kue lapis ini biasanya banyak dijual dalam bentuk kemasan atau sering dijadikan sebagai menu kue box. Kue ini cocok disajikan pada berbagai acara, baik acara formal atau non formal. Resep Lapis legit ini terkenal karena wangi khas dari spekuk dan juga lapisan adonan berwarna kuning dan coklat yang berlapis-lapis sehingga cantik untuk dilihat.

Cara membuat kue lapis legit sebenarnya sangat sederhana, ada dua metode pembuatan yang bisa anda gunakan yaitu dengan cara dipanggang dengan oven atau dikukus. Bagi anda yang tidak memiliki oven, membuat kue lapis kukus bisa menjadi pilihan yang tepat.

Nah, jika anda penasaran tentang bagaimana cara membuat kue lapis legit kukus yang enak, anda bisa coba resep berikut ini.

Resep Kue Lapis Legit

  • Tepung terigu protein sedang (200 gram)
  • Susu kental manis (2 1/2 sendok makan)
  • Telur ayam (8 butir)
  • Emulsifier (1 sendok makan)
  • Susu bubuk (40 gram)
  • Margarin (200 gram)
  • Gula pasir (200 gram)
  • Esens vanila (1/2 sendok teh)
  • Baking powder (1/2 sendok teh)

Bahan Taburan:

  • Bumbu spekuk (1 sendok makan)
  • Cokelat bubuk (1/2 sendok makan)

Cara Membuat Adonan Kue Lapis Legit Kukus:

  1. Siapkan wadah panci yang akan digunakan untuk membuat adonan kue lapis.

  2. Masukan margarin ke dalam wadah lalu kocok margarin sampai lembut.

  3. Tambahkan susu kental manis, kocok kembali sampai merata lalu sisihkan.

  4. Pada wadah yang lain, campurkan gula pasir, telur dan emulsifier. Kocok hingga mengembang.

  5. Masukan susu bubuk, baking powder dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk-aduk rata. Kemudian tambahkan esens vanila dan aduk kembali hingga rata.

  6. Tuangkan adonan ini sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi kocokan mentega sambil diaduk-aduk dengan perlahan hingga merata.

Baca Juga:  30 Resep Bolu Kukus Kekinian dan Cara Membuatnya

Cara Membuat Kue Lapis Legit Kukus:

  1. Siapkan loyang berukuran 20x20x7 cm. Kemudian olesi dengan minyak atau margarin secukupnya.

  2. Alasi loyang tersebut dengan menggunakan kertas roti.

  3. Ambil adonan dan tuangkan beberapa sendok adonan kue lapis legit ke dalam loyang, lalu ratakan.

  4. Ambil bahan taburan yang sebelumnya sudah anda campur rata.

  5. Lalu ayak tipis bahan taburan tersebut.

  6. Siapkan pengukusan dan kukus selama kurang lebih 5 menit di atas api sedang.

  7. Setelah itu, tuangkan kembali adonan sebanyak beberapa sendok.

  8. Kemudian ayak tipis bahan taburan dan kukus lagi selama 5 menit sampai matang.

  9. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.

  10. Setelah adonan habis, kukus kue lapis legit ini selama kurang lebih 10 menit atau sampai kue benar-benar matang.

  11. Apabila sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya.

  12. Tunggu beberapa saat sampai kue dingin.

  13. Baru setelah itu anda bisa langsung memotong-motongnya.

  14. Ambil tempat atau piring saji, sajikan kue ini di atas tempat saji dan hidangkan.

Tinggalkan Komentar Dibawah