Resep Ayam Kecap Palembang

Cara membuat Ayam Kecap Palembang ini sangat sederhana. Tidak terlalu sulit dan waktu masak yang diperlukan juga tidak terlalu lama. Jadi sangat cocok buat ibu-ibu yang pengen disambi menyiapkan menu makanan yang lainya.

Jika anda ingin menyajikan menu hidangan lauk yang spesial, berikut ini resep ayam kecap Palembang yang bisa bunda coba.

Baca juga: Resep Chicken Katsu ala Resto Jepang

Resep Ayam Kecap Palembang Enak dan Lezat

Bahan dan Bumbu Ayam Kecap Palembang:

  • 1/2 kg ayam
  • 1 siung bawang bombay (iris)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 1 irisan jahe (geprek)
  • 50 ml air
  • 1 sdm saos tiram
  • 1/2 keping gula merah
  • 6 buah cabe rawit (potong-potong)
  • 5 sdm kecap manis
  • 200 gr kacang tanah goreng/sangrai (tumbuk kasar)
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap
  • Secukupnya bawang goreng

Cara Masak Ayam Kecap Palembang:

  1. Cuci bersih daging ayam lalu ungkep ayam terlebih dahulu kemudian goreng sebentar dan sisihkan.

  2. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih dan jahe. Aduk sebentar.

  3. Tambahkan air, gula merah, kecap manis, cabe rawit, garam, penyedap, kacang tanah dan ayam goreng. Aduk rata dan koreksi rasa.

  4. Terakhir, taburkan bawang goreng di atasnya. Siap disajikan.

Yummi, Ayam Kecap Khas Palembang pun siap untuk disantap. Bagaimana, mudah bukan resep dan cara masak ayam kecap palembang seperti diatas? Semoga Iniresep bermanfaat yaa

Baca Juga:  Resep Keripik Akar Teratai dan 5 Manfaat Utamanya

Tinggalkan Komentar Dibawah