Resep Asem-Asem Daging Sapi, Resep Sederhana Penggugah Selera!

Ada banyak jenis sajian lezat dari bahan dasar daging yang dapat dihidangkan untuk makan malam yang spesial, salah satunya adalah Resep Asem-Asem Daging Sapi. Masakan Asem-Asem Daging ini sangat mudah dibuat, dan merupakan masakan khas yang sudah sangat populer di Kabupaten Demak.

Ingin buat menu sajian lezat asem-asem daging sapi khas Demak? Resep ini sangat kami rekomendasikan untuk dicoba.

Resep Asem-Asem Daging Sapi, Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi, Gambar Asem-Asem Daging Sapi

Resep dan Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi

Prep Time15 mins
Cook Time45 mins
Total Time1 hr
Course: Sayur
Cuisine: Indonesia
Keyword: Cara Mem buat Asem-asem Daging Sapi

Ingredients

Bahan Asem-Asem Daging Sapi :

  • Daging tetelan sapi – 400 gram (rebus hingga empuk, potong2)
  • Wortel – 1 buah (potong memanjang)
  • Buncis – 100 gram (potong2)

Bumbu iris Asem-Asem Daging Sapi :

  • Bawang Putih – 5 siung
  • Bawang Merah – 8 siung
  • Cabai Merah besar – 5 buah
  • Cabai Rawit – 10 buah

Bumbu Asem-Asem Daging Sapi lain:

  • Jahe – 3 cm (digeprek)
  • Kunyit – 5 cm (digeprek)
  • Lengkuas – 5 cm (digeprek)
  • Daun Salam – 3 lembar
  • Daun Jeruk – 2 lembar
  • Air Asam Jawa Kental – 4 sdm (sesuai selera)
  • Tomat Hijau – 5 buah (belah menjadi 4 bagian)
  • Gula, garam, merica, kaldu bubuk – secukupnya
  • Cabai rawit utuh – secukupnya

Instructions

Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi Yang Enak dan Lezat:

  • Langkah pertama, tumis semua bumbu iris bersama jahe, kunyit, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga keluar aroma harum bumbu dan matang. Lalu beri air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
  • Kemudian masukkan potongan wortel dan juga potongan daging yang telah direbus.
  • Tambahkan air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
  • Masukkan potongan sayur buncis, tomat dan juga cabai rawit utuh, masak hingga matang.
  • Terakhir koreksi rasa, jika dirasa masih ada yang kurang anda bisa menambahkan atau mengurangi bumbu penyedap rasa.
  • Angkat dan sajikan.

Resep Asem-Asem Daging Sapi pun selesai dibuat, Saatnya anda mencobanya!

Tinggalkan Komentar Dibawah