Resep Udang Krispi Saus Telur Asin Oleh Isnin Nurly

Resep Udang Krispi Saus Telur Asin

Resep Udang Krispi Saus Telur Asin

Pengen buat Udang Krispi yang enak? Coba yuk resep udang krispi saus telur asin ala dapur bunda Isnin Nurly ini mom's, pasti bakal nagih banget deh. Tenang, cara membuatnya mudah kok. Yuk intip apa saja resepnya.

Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

Bahan-Bahan
 Tepung terigu
 Tepung beras
 Udang segar
 Kuning telur asin
 Bawang putih
 Bawang pre
 Cabe rawit
 Seledri
 Totole
 Margarin
 Garam

Cara Membuat
1

Bersihkan udang dari kotoran sampai bersih, Kemudian bumbui dengan merica bubuk dan garam. Diamkan sekitar 10 menit.

2

Tambahkan tepung beras dan tepung terigu dengan perbandingan 1:2, tambahkan air sedikit.

3

Siapkan tepung kering dengan perbandingan 1 : 2 (1 sdm tepung beras, 2 sdm tepung terigu), masukkan udang ayang telah diberi tepung basah ke dalam tepung kering, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.

4

Tumis bumbu dengan margarin, lalu tumis sampai wangi. Masukkan kuning telur yang telah dihaluskan dengan air, tambahkan sedikit air.

5

Masukkan udang ke dalam saus, aduk hingga merata. Udang saus telur asin siap disajikan.

Baca juga resep ini mom's : Resep Bumbu Sambalado Udang

Ingredients

Bahan-Bahan
 Tepung terigu
 Tepung beras
 Udang segar
 Kuning telur asin
 Bawang putih
 Bawang pre
 Cabe rawit
 Seledri
 Totole
 Margarin
 Garam

Directions

Cara Membuat
1

Bersihkan udang dari kotoran sampai bersih, Kemudian bumbui dengan merica bubuk dan garam. Diamkan sekitar 10 menit.

2

Tambahkan tepung beras dan tepung terigu dengan perbandingan 1:2, tambahkan air sedikit.

3

Siapkan tepung kering dengan perbandingan 1 : 2 (1 sdm tepung beras, 2 sdm tepung terigu), masukkan udang ayang telah diberi tepung basah ke dalam tepung kering, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.

4

Tumis bumbu dengan margarin, lalu tumis sampai wangi. Masukkan kuning telur yang telah dihaluskan dengan air, tambahkan sedikit air.

5

Masukkan udang ke dalam saus, aduk hingga merata. Udang saus telur asin siap disajikan.

Resep Udang Krispi Saus Telur Asin Oleh Isnin Nurly
Resep Udang Krispi Saus Telur Asin Oleh Isnin Nurly
5 (100%) 5 votes

Tinggalkan Komentar Dibawah