Resep Membuat Roti Sobek Isi Coklat No Ulen Anti Gagal

Roti Sobek Isi Cokelat No Ulen

Pengen coba bikin roti sobek isi cokelat tanpa ribet? Coba saja resep roti sobek anti gagal berikut ini.

Resep dan cara membuat roti sobek ini sangat mudah, bahkan buat Anda yang masih pemula sekalipun pasti bisa membuatnya. Karena untuk membuat roti sobek sederhana ini tak perlu harus memiliki keahlian khusus untuk mengulen adonan. Meskipun adonan roti no ulen, tapi hasil adonannya bisa mengembang sempurna lho.

Resep Roti Sobek Isi Cokelat No Ulen

Roti sobek ini sangat cocok disantap buat temen ngopi dikala hujan. Cara membuat roti sobek ini gampang banget, roti no ulen, jadi cuma diaduk-aduk menggunakan sendok atau spatula. Cocok buat pemula karena gak perlu kalis saat membuat adonan.

  • 225 gr terigu protein tinggi
  • 150 ml air hangat-hangat kuku
  • 1 sdt ragi instan
  • 4 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 25 gr margarin/butter
  • 1 butir kuning telur
  • 20 gr susu bubuk

Bahan untuk Isian

  • Coklat
  • Kacang tumbuk
  • keju secukupnya
  1. Siapkan air hangat atau susu hangat, tambahkan 2 sdm gula pasir, aduk hingga larut kemudian masukkan ragi, aduk rata, diamkan 5-10 menit hingga berbuih banyak. Kalau tidak berbuih berarti ragi mati, jangan dipakai, resiko roti bisa jadi bantat.

  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan sisa gula. Tambahkan kuning telur aduk rata menggunakan spatula atau sendok.

  3. Masukkan ragi, aduk-aduk, tidak usah diulen, ratakan dan bulatkan. Tutup wadah dengan kain serbet bersih atau plastik wrap dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.

  4. Kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara. Aduk rata dengan tangan dibalur tipis terigu.

  5. Bentuk roti dengan bentuk bulat sekitar 50 gr, kemudian beri isian dan rapikan. Tata di loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan disemir mentega tipis. Lakukan sampai habis, tata diloyang . diamkan lagi sampai mengembang.

  6. Oles dengan putih telur, lalu oven diatas suhu 180-190°C hingga kuning keemasan. Saat masih panas, olesi dengan butter.

  7. Jika dirasa sudah matang, angkat.

Baca Juga:  Resep Cara Membuat Bakpao Isi Coklat Manis dan Lembut
  1. Saat mebentuk maupun membagi adonan, tangan sebaiknya diberi tepung tipis agar tidak lengket ditangan.
  2. Agar roti tetap lembut dan enak tahan lama, sebaiknya disimpan ditempat kedap udara. Usahakan membuat adonanya sampai benar-benar kalis agar roti sobeknya tetap awet.

Baca juga : Resep Roti Bread Talk Enak dan Lembut

Tinggalkan Komentar Dibawah