Resep Cara Membuat Sempol Tahu Enak dan Mudah

Resep dan Cara Membuat Sempol Tahu

Cara Membuat Sempol Tahu – Umumnya, sempol dibuat dengan bahan berupa daging atau ikan. Namun bagaimana jadinya jika menggunakan tahu sebagai bahan utamanya?

Ternyata jajanan berupa gorengan sempol tahu ini selain murah dan mudah buatnya, rasanya juga lezat. Sangat pantas jika di sejajarkan dengan sempol ayam maupun sempol ikan, yaitu sama-sama memiliki protein dan gizi yang tinggi.

Buat yang penasaran perihal bagaimana cara membuat sempol tahu dan apa saja bahan serta bumbu-bumbu yang dipakai, resep sempol tahu berikut ini bisa anda jadikan sebagai referensi.

Baca juga : Resep Sate Tahu Bumbu Kacang Spesial

Resep Sempol Tahu

Sempol tahu sangat lezat disantap sebagai cemilan saat santai bersama keluarga maupun teman-teman. Apa lagi saat musim hujan seperti ini, pas banget!
Cook Time30 mins
Total Time30 mins
Course: Cemilan
Cuisine: Masakan Indonesia

Ingredients

  • 5 buah tahu putih
  • Tepung tapioka
  • 5 siung Bawang putih
  • 2 sdm bawang goreng
  • Daun bawang secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 2 butir Telur
  • Es batu secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • Air untuk merebus

Instructions

  • Hancurkan tahu, haluskan bawang putih, iris2 daun bawang
  • Kemudian campurkan tahu yang sudah hancur bersama bumbu bawang putih, bawang goreng, garam, daun bawang, ladaku, dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 butir telur, lalu beri tepung tapioka sedikit demi sedikit, Aduk rata.
  • Didihkan air dan tambahkan minyak 1 sendok kedalam rebusan air. Sambil menunggu, bentuk adonan sempol (agar adonan tidak lengket ditangan, tangan diolesi minyak), Jika semua sudah selesai dibentuk, kemudian rebus sempol dan tunggu sampai mengembang. Angkat lalu tiriskan.
  • Setelah itu letakkan sempolan yang sudah direbus tadi kedalam air es beberapa saat. Lalu tusuk sempolan menggunakan stick es atau bisa juga memakai tusuk sate.
  • Terakhir, panaskan minyak dalam wajan lalu goreng setangah masak, angkat. Baluri sempolan dengan kocokan telur kemudian goreng kembali.
  • Sempol tahu pun selesai dibuat. Sajikan sebagai cemilan disore hari yang nikmat nan sehat.

Tinggalkan Komentar Dibawah