Cara Membuat Macaroon Warna-Warni Sederhana Ala Rumahan

IniResep.Com – Cara Membuat Macaroon Favorit Ala Rumahan. Daripada beli, coba bikin macaron sendiri di rumah yuk! Macaron merupakan kudapan manis yang disukai banyak orang. Biasanya camilan manis ini dijual di berbagai toko kue atau toko roti dengan berbagai rasa serta isian, mulai dari rasa cokelat, buah-buahan, hingga rasa mint.

Macaroon sendiri jenisnya sangat banyak di berbagai negara. Resepnya ada yang tradisional dan juga modern. Di jaman ini saja, resep macaroon semakin berkembang dan bahkan macaroon ditambahkan berbagai pewarna sehingga membuat penampilannya semakin menarik! Sebagai salah satu kuliner khas Perancis, kini macaroon tak hanya dikenal luas di negara atau bahkan benua asalnya saja. Melainkan sudah banyak dikenal hingga ke berbagai negara.

Beberapa waktu belakangan, kue imut ini juga menjadi salah satu camilan yang sedang booming di Indonesia. Macaroon merupakan kue mungil khas Perancis yang berbentuk mirip seperti hamburger mini. Jajanan ini terdiri dari dua buah kue yang pipih dan bulat dengan isi cream aneka rasa. Dengan melihatnya saja mungkin Anda sudah mulai tertarik untuk mencicipinya. (Coba juga: Resep Chocolate Bengbeng Muffin No Mixer)

Nah, jika anda salah satu penggemar kue macaron, coba deh resep dan cara membuat macaroon seperti di bawah ini. Selain bisa bebas berkreasi, anda juga bisa menghemat budget karena bahan-bahannya simpel dan sangat terjangkau. Daripada beli yang sudah jadi harganya lumayan mahal, mending bikin macaroon sendiri saja dirumah.

Cara Membuat Kue Macaroon Warna Warni Cantik

Resep dan Cara Membuat Macaroon Warna-Warni Sederhana

Simak dan ikuti resep dan cara membuat macaroon sederhana, dessert khas Perancis yang menggugah selera. Bahan, peralatan, dan cara membuat macaroon pada dasarnya sangat mudah, sama dengan teknik membuat schuimpjes atau meringue (adonan putih telur). Lebih jelasnya, ikuti cara membuatnya berikut ini.

Baca Juga:  Resep Chocolate Stick Cookies Lembut

Bahan Macaroon:

  • Tepung almond (120 gram)
  • Putih telur (3 butir)
  • Gula (2 sendok makan)
  • Gula bubuk (200 gram)
  • Icing sugar (2 sendok makan (untuk taburan))
  • Pewarna makanan (secukupnya)

Bahan Olesan Macaroon:

  • Cokelat putih (100 gram, dipotong-potong)
  • Krim kental (2 sendok makan)
  • Vanila bubuk (1 1/2 sendok teh )

Cara Membuat Olesan Macaroon:

  1. Siapkan panci lalu isi dengan air sedikit saja, kemudian letakkan mangkuk ditengah panci – jangan sampai air melebihi tingginya mangkuk.

  2. Masukkan cokelat putih dan krim kental kedalam mangkuk, kemudian masak menggunakan api kecil, pastikan adonan coklat putih dan krim sudah tercampur dengan rata.

  3. Setelah itu angkat dan diamkan hingga kental dan dingin.

  4. Siap untuk dijadikan olesan.

Cara Membuat Kue Macaroon Warna-Warni Sederhana:

  1. Siapkan loyang, lalu olesi dengan mentega tipis-tipis saja, kemudian tutup menggunakan kertas roti lalu sisihkan.

  2. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut dan berbusa. Selanjutnya tambahkan gula lalu kocok lagi hingga gula larut dan lembut.

  3. Matikan mixer, lalu tambahkan icing sugar dan tepung almond, aduk lagi hingga merata memakai spatula.

  4. Jika sudah menjadi adonan yang lembut, lalu pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil. (jika anda ingin beberapa warna yang berbeda pada kue macaroon, maka adonan dibagi menjadi beberapa mangkok yang berbeda-beda sebanyak warna yang ingin dibuat).

  5. Tuangkan pewarna makanan yang sudah disiapkan sesuai selera ke dalam adonan di masing-masing mangkuk, lalu aduk rata.

  6. Masukan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga, lubangi bagian ujungnya lalu semprotkan adonan di atas loyang.

  7. Bentuk bulatan-bulatan yang sama, jangan lupa beri jarak sekitar 2 cm antar adonan agar saat adonan mengembang tidak saling menempel.

  8. Kemudian taburkan icing sugar di atas adonan, lalu diamkan kurang lebih selama 15 hingga 20 menit.

  9. Panggang adonan kue tadi ke dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius kurang lebih selama 20 menit atau hingga matang. Lalu angkat, dinginkan kue macaroon.

  10. Dilanjutkan dengan mengoleskan satu bagian kue macaroon dengan bahan olesan yang sudah dibuat sebelumnya, lalu tutup kue macaroon yang memiliki warna sama.

  11. Bentuk hingga menyerupai burger.

  12. Sajikan.

Baca Juga:  Resep Kue Putri Mandi, Panganan Jadul Legendaris Kaya Rasa

Tinggalkan Komentar Dibawah