Cara Membuat Kue Chiffon Nescafe

Resep Kue Chiffon Nescafe

Resep Cara Membuat Kue Chiffon Nescafe

Resep dan cara membuat kue chiffon. Kue chiffon atau sifon adalah kue bolu yang sangat ringan dan juga lembut. Bahan utama untuk membuat kue chiffon ini adalah Tepung, Minyak nabati, Telur, dan Gula. Proses membuatnya sangat mudah, bahkan untuk pemula sekalipun.

Rahasianya agar hasil tekstur kue chiffon menjadi lembut dan ringan adalah karena campuran putih telur atau biasa disebut dengan “meringue”.

Nah, untuk kreasi baking yang beda, Iniresep.com akan mengangkat tema baru yaitu Resep Chiffon Kopi Nescafe yang super lembut. Resep cake lembut berikut bisa anda buat dengan mudah dirumah. Berikut resep chiffon kopi nescafe cake lembut yang bisa anda coba.

Bahan-bahan Kue Chiffon :

Bahan A:

  • 5 kuning telur
  • 40 gram gula gula halus
  • 75 ml susu cair
  • 60 gram minyak sayur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili

Bahan B (diayak):

  • 100 gram tepung terigu kunci biru
  • 8 gram coklat bubuk
  • 1 sachet kecil kopi instant nescafe

Bahan C:

  • 5 putih telur
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sdt air lemon/jeruk nipis

Cara membuat Kue Chiffon Nescafe:

  1. Tahap pertama yang harus anda lakukan setelah semua bahan kue dipersiapkan adalah mengocok kuning telur dan gula sampai rata dan warnanya menjadi agak pucat. Kemudian disusul dengan memasukkan susu cair, aduk lagi sampai rata. Lalu tambahkan minyak goreng, garam juga vanili, kocok lagi sampai rata. Masukkan bahan B yang sudah diayak terlebih dahulu seperti tepung terigu kunci biru, coklat bubuk dan 1 sachet kecil kopi instant nescafe, aduk rata kembali menggunakan alat pengaduk yang namanya whisker sampai rata juga licin, dan sisihkan.
  2. Jika langkah pertama sudah selesai, selanjutnya kocok putih telur dan air lemon hingga berbuih. Lalu masukkan gula dengan 3 tahapan, kocok campuran tersebut sampai kaku. Kalau sudah, matikan mixer.
  3. Proses selanjutnya adalah memasukkan bahan campuran putih telur pada langkah kedua kedalam adonan kuning telur yang sudah di mix pada tahap pertama dalam 3 tahap, aduk secara perlahan sampai semua bahan adonan chiffon tercampur rata. Kemudaian tuangkan adonan tadi kedalam loyang chiffon tanpa harus diolesi apapun.
  4. Langkah terakhir adalah pemanggangan. Masukkan loyang berisi adonan chiffon kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Lalu panggang dengan suhu 180-190 derajat celcius (usahakan susu tetap stabil) tunggu selama 60 menit (tergantung dari kemampuan oven masing2), angkat dan dinginkan.
  5. Setelah kue chiffon kopi yang kita buat sudah dingin, kemudian sisir bagian pinggirnya dan bagian bawah cake menggunakan pisau tajam. Potong-potong kue chiffon coffe nescafe yang sudah kita buat dengan ukuran sesuai keinginan, sajikan.
Cara Membuat Kue Chiffon Nescafe
Bantu kami menilai (5=Sangat Bermanfaat)

Tinggalkan Komentar Dibawah