10 Resep Cara Membuat Donat Sederhana Ala Rumahan

Kreasi Aneka Resep Cara Membuat Donat Sederhana Ala Rumahan

Kue Donat adalah kudapan berupa makanan ringan yang digemari banyak orang. Terlepas dari bentuknya yang unik, donat juga memiliki beragam varian rasa yang bisa dibuat.

Ngomongin soal cara membuat donat memang tidak ada habisnya. Banyak kreasi donat yang bisa kita buat, ada kue donat kentang, kue donat ubi, kue donat jagung, hingga kue donat paling populer yaitu donat J.Co.

Cara membuat donat tidak terlalu sulit seperti yang dibayangkan. Setelah anda membaca 10 variasi resep cara membuat kue donat ini, anda pasti bisa membuat donat yang enak dan empuk untuk hidangan keluarga. Untuk itu, Yuk simak kreasi donat apa saja yang bisa dibuat!

1. Resep Donat Kentang

Gambar Cara Membuat Donat Kentang
foodnetwork.co.uk

Resep donat pertama yang bisa anda buat adalah donat kentang. Kue donat kentang ini cukup populer dan menjadi salah satu resep donat yang paling dicari. Rasanya yang enak dan gurih menjadi alasan kuat mengapa kue donat kentang ini begitu banyak penggemarnya. Anda pun bisa membuat donat kentang yang enak dan lembut seperti yang banyak dijual di toko makanan atau di mall-mall.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah kentang, direbus, lalu ditumbuk hingga halus
  • 250 gram tepung terigu
  • 1/2 bungkus fermipan
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok makan mentega, cairkan
  • 1 sendok gula pasir
  • susu bubuk secukupnya

Cara membuat donat kentang:

  1. Campurkan semua bahan donat kentang kedalam wadah mangkuk, lalu diuleni hingga adonan kalis (adonan tidak lengket di tangan) dan elastis.
  2. Kemudian tutupi mangkuk dengan kain bersih yang sudah dibasahi hingga mengembang (kira-kira setengah sampai satu jam)
  3. Bentuk adonan menjadi bulat dan berlubang di bagian tengahnya seperti donat pada umumnya, jika ingin hasil kue donat rapi bisa menggunakan alat cetakan donat. Ulangi hingga semua adonan selesai dibentuk.
  4. Goreng dengan minyak banyak dan panas, angkat dan hias sesuai selera.
  5. Donat kentang siap disajikan selagi hangat.

2. Resep Donat Pisang

Resep Cara Membuat Donat Pisang dan Gambarnya
tastingtable.com

Layaknya donat kentang, kue donat pisang ini juga memiliki rasa yang nikmat. Membuatnya sama seperti donat kentang, hanya saja bahannya saja yang berbeda, kue donat ini dibuat dengan buah pisang matang yang dilumatkan hingga halus sebelum dicampur kedalam adonan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan biang :

  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm air hangat

Bahan adonan :

  • 400 gr tepung terigu
  • 4 buah pisang lembutkan
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 50 ml air
  • 1 sdm margarin

Bahan topping:

  • Coklat meses secukupnya
  • Air panas secukupnya
  • Margarin cair secukupnya
  • Twistko/Cheetos rasa keju secukupnya

Cara Membuat Donat Pisang:

  1. Larutkan bahan biang dengan air hangat tutup wadah/gelasnya tunggu 10 menit sampai berbusa.
  2. Campurkan semua bahan adonan kecuali margarin dengan biang aduk sampai merata, tambahkan margarin aduk lagi.
  3. Setelah tercampur tutup dengan serbet sekitar 30-40 menit tunggu sampai adonan mengembang.
  4. Tambahkan tepung terigu sedikit saja lalu ambil adonan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  5. Goreng dengan api sedang, dinginkan.
  6. Untuk topping manis gunakan coklat meses yang sudah dilelehkan oleskan pada bagian atas donat taburi dengan meses.
  7. Untuk topping asin gunakan margarin oleskan pada bagian atas donat taburi twistko/cheetos yang sudah diremukkan.

3. Resep Donat Abon

Resep Cara Membuat Donat Abon dan Gambarnya
thewest.com.au

Bisa jadi kue donat yang satu ini berbeda dengan kue donat yang lain. Kue donat umumnya memiliki rasa yang manis dan legit, namun untuk donat abon ini cenderung rasanya gurih dan enak. Anda bakal ketagihan jika sudah mencobanya.

Baca Juga:  Cara Membuat Lemet Singkong Yang Enak, Mudah dan Sederhana

Bahan Bahan yang perlu disiapkan:

  • 400 gram Tepung terigu protein tinggi
  • 11 gram Ragi instan
  • 4 sdm Gula pasir
  • 1 btr Telur
  • 200 ml Air es
  • 1 sdt Garam
  • 6 sdm Mayonnaise
  • 100 gram Abon sapi
  • 3 sdm Minyak goreng/margarin cair untuk dicampur ke adonan
  • 1 Ltr Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Donat Abon:

  1. Campurkan bahan-bahan seperti 400 gram tepung terigu, ragi, gula, telur, 3sdm minyak dan garam. Tambahkan air es, lalu aduk hingga kalis.
  2. Bulatkan adonan, tutup dengan kain lap bersih basah sekitar 45 menit hingga mengembang.
  3. Kemudian bagi adonan menjadi 12 bagian, bulatkan, tutup dengan lap basah selama 35 menit hingga mengembang.
  4. Lubangi bagian adonan donat yang sudah dibulatkan hingga semua habis.
  5. Goreng donat dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan, dan dinginkan.
  6. Celupkan donat kedalam mayonnaise lalu abon. Sajikan.

4. Resep Donat ala J.CO

Siapa sih yang tidak tau Donat ala J.CO, kue donat yang satu ini begitu populer dan memiliki banyak penggemar di tanah air. Donat J.CO ini bisa anda temukan dan banyak dijual di Mall-Mall dengan harga yang lumayan dikantong,. Untuk sekedar menikmatinya, anda pun bisa membuat donat ala J.CO sendiri dirumah. Bagi anda yang ingin mengetahui apa saja resep rahasia Donat J.CO, anda bisa mencoba resep ini.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Donat ala J.CO

Bahan A:

  • 220 gram tepung terigu berprotein tinggi
  • Garam secukupnya
  • 7 gram ragi instan
  • 150 ml air mineral

Bahan B :

  • 50 gram tepung terigu berprotein tinggi
  • 1 butir telur, kocok hingga berbusa
  • 15 gram susu bubuk full cream
  • 30 gram gula pasir
  • 30 gram mentega putih

Cara membuat donat ala J.CO:

  1. Pertama, ayak tepung bahan pada bahan A dan B hingga benar-benar halus dan tidak ada gumpalan atau kotoran.
  2. Kemudian masukkan bahan A, yaitu tepung, ragi, dan garam ke dalam mangkuk, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan air 150 ml ke dalam adonan bahan A, aduk hingga rata.
  4. Lalu tutup mangkuk yang berisi adonan donat dengan kain dan diamkan sekitar 90 menit agar donat dapat mengembang sempurna.
  5. Masukkan bahan B, yaitu tepung, telur, susu bubuk, gula pasir, dan mentega putih ke dalam mangkuk adonan A yang barusan kita buat. Lalu uleni adonan menggunakan tangan hingga adonan donat benar-benar kalis dan elastis.
  6. Selanjutnya tutupi mangkuk dengan kain basah dan diamkan selama 15 menit agar semua adonan mengembang sempurna.
  7. Cetak adonan menjadi bentuk donat. Lakukan cara ini hingga semua bahan adonan selesai dibentuk. Diamkan kembali donat yang sudah dicetak selama 10 menit.
  8. Selagi menunggu adonan donat mengembang, Panaskan minyak goreng dalam wajan dalam jumlah banyak untuk menggoreng.
  9. Goreng kue donat ke dalam minyak panas hingga matang. Selama proses penggorengan donat ala Jco ini sebaiknya gunakan sumpit untuk memutar mutar donat supaya lubang tengahnya terbentuk sempurna.
  10. Donat ala J.CO pun siap dijadikan teman minum teh atau kopi.

Baca juga: Resep Brownies Donat Untuk Jualan

5. Donat Jagung Tanpa Telur

Resep Cara membuat Donat Jagung dan Gambarnya
blog.kingarthurflour.com

Donat jagung adalah variasi kue donat baru dengan rasa yang gurih dan enak. Membuatnya cukup mudah, jagung manis diblender terlebih dahulu kemudian ambil airnya. Air ekstrak jagung tersebut kemudian dicampurkan kedalam adonan donat, dan jadilah kue donat jagung yang enak dan lezat. Pada resep kue donat kali ini tidak menggunakan telur, namun hasilnya cukup mengembang sempurna.

Bahan-bahan Donat Jagung:

  • 250 gram tepung cakra
  • 120 ml air es
  • 1 bonggol jagung, sisir
  • 1 sdt fermipan
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm munjung susu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • Topping sesuai selera

Cara Membuat Donat Jagung:

  1. Blender jagung dengan air es lalu saring hingga memperoleh sebanyak air 150ml.
  2. Dalam bowl masukkan tepung, gula pasir, susu bubuk, fermipan dan air jagung perlahan lahan sambil di uleni hingga adonan tidak nempel di tangan.
  3. Masukkan margarin dan garam, uleni lagi adonan donat jagung hingga kalis, lalu bentuk donat sesuai selera (boleh bulat, atau bulat dengan lubang ditengahnya).
  4. Diamkan adonan donat yang sudah dibentuk kurang lebih 45-60 menit (sampai mengembang).
  5. Goreng dalam minyak panas yang banyak, gorengnya 1 kali balik saja ya biar tidak banyak menyerap minyak.
  6. Setelah dingin beri topping sesuai selera.
Baca Juga:  Resep Chocochips Bread Pudding, Olahan Roti Tawar yang Disulap Menjadi Pudding Lezat

6. Resep Donat isi selai

Resep Donat Isi Selai
smittenkitchen.com

Kue donat tidak harus berbentuk bulat pipih dengan lubang dibagian tengahnya. Ada juga kue donat bentuknya bulat menyerupai bola dengan isi varian rasa didalamnya, ada cokelat, keju atau bahkan selai seperti pada resep dibawah ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan ragi instant
  • 2 sendok makan margarin
  • 100 gram selai sesuai selera
  • 50 ml air
  • Gula halus untuk taburan secukupnya

Cara membuat donat isi selai:

  1. Campurkan tepung terigu dan juga ragi instan hingga rata. Lalu tambahkan gula pasir, telur, margarin dan air, aduk semua hingga rata.
  2. Selanjutnya uleni adonan kue donat hingga kalis dan pastikan sudah tidak menempel di tangan.
  3. Jika sudah, tutup donat adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama satu jam. Tunggu hingga adonan mengembang jadi dua kali ukuran semula.
  4. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan dengan cara menekannya dengan genggaman tangan.
  5. Ambil sekitar 10 gram dari adonan untuk dibentuk bulat, lalu pipihkan. Isi dengan selai kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama 15-20 menit.
  6. Goreng donat dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga donat berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  7. Setelah dingin, berikan taburan gula di atasnya.
  8. Donat isi selai siap dihidangkan.

7. Resep Donat Ubi

Resep Cara Membuat Donat Ubi Dan Gambarnya
resepyummy.com

Resep donat yang wajib anda coba selanjutnya adalah donat ubi. Selain rasa kue donat ubi yang khas dan enak, resep donat ubi ini sangat sederhanan dan cara membuatnya pun sangat mudah. Sebelum dibuat menjadi donat, ubi dikukus atau di rebus terlebih dahulu kemudian dihaluskan hingga lembut.

Bahan-bahan Yang Digunakan:

  • 5 buah ubi madu ukuran besar
  • Tepung terigu secukupnya
  • 1 sendok ragi instan
  • 1 buah telur
  • Air secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Donat Ubi:

  1. Rebus ubi selama 30 menit atau sampai ubi matang dan lembut, diamkan sampai dingin. kemudian kupas ubi dan tumbuk hingga halus.
  2. Campurkan tepung terigu kedalam adonan ubi secukupnya.
  3. Tambahkan ragi instan, telur 1 butir, dan gula pasir secukupnya. Uleni sampai jadi adonan kalis. Cicipi tingkat kemanisannya.
  4. Diamkan adonan donat ubi selama 15 menit dengan ditutupi menggunakan kain basah.
  5. Setelah menggembang. Bentuk adonan donat menjadi bentuk kue donat.
  6. Setelah dibentuk semua, diamkan lagi selama 20-30 menit. Kemudian digoreng dengan api sedang dan angkat setelah warnanya berubah menjadi kecokelatan.

8. Resep Donat Warna-Warni ( Donat Pelangi)

Gambar Donat Warna Warni
iniresep.com

Donat Warna-Warni adalah salah satu kue donat yang paling disukai anak-anak karena tampilanya sangat cantik dan menarik. Terdapat aneka topping diatasnya untuk melengkapi keindahan dan rasa kue donat. Pengen mencobanya? Buat sendiri yuk!

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 1 bungkus ragi instan
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 250 ml susu cair

Bahan untuk Topping Donat:

  • 800 gram mentega putih
  • 1 sendok makan margarin
  • 200 gram gula salju
  • 2 sendok makan sirup aneka rasa

Cara Membuat Donat Warna-Warni Enak dan Tampilanya Cantik:

  1. Campurkan bahan-bahan donat seperti tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula dan garam, lalu aduk dengan tangan.Masukkan kuning telur, uleni sampai adonan berbentuk butiran halus.
  2. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit kedalam adonan. Uleni hingga susu tercampur rata dengan adonan donat. Masukkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan menjadi licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
  3. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih dan basah, diamkan selama satu jam.
  4. Pukul adonan hingga udara didalamnya keluar, lalu bagi adonan donat menjadi 30 bagian. Bentuk adonan seperti bola, diamkan lagi selama 10 menit.
  5. Lubangi masing-masing donat adonan, untuk hasil bentuk terbaik, lakukan dengan cetakan khusus donat.
  6. Goreng donat dengan minyak banyak dan panas menggunakan api kecil atau sedang. Goreng satu-satu hingga menguning, kemudian balik hingga semua bagian donat berwarna kuning keemasan.
  7. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
  8. Untuk membuat donat terlihat warna-warni, cairkan mentega hingga leleh, tambahkan sirup dan gula salju atau gula halus. Aduk hingga rata. (gunakan sirup aneka warna agar warnanya berbeda)
  9. Tuang campuran tersebut kedalam wadah yang lebar, aduk lagi. Ambil donat dan celupkan ke dalamnya.
  10. Donat warna-warni pun siap dibuat.
Baca Juga:  Cara Membuat Macaroon Warna-Warni Sederhana Ala Rumahan

9. Resep Donat Mini

Resep Cara Membuta Donat Mini dan Gambarnya
coolvape.ca

Donat masih menjadi salah satu snack favorit yang tidak sulit dibuat. Dengan membuatnya dalam ukuran kecil, donat akan lebih mudah di makan dalam sekali hap. Yuk, intip resepnya berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram tepung terigu cakra
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh fermipan
  • 1 butir telur
  • Susu cair secukupnya
  • 3 sendok makan mentega
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat donat mini:

  1. Langkah pertama, campurkan bahan tepung terigu, gula, dan fermipan. Lalu tambahkan telur dan aduk hingga rata.
  2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan menjadi kalis (hentikan pemberian susu jika adonan sudah kalis).
  3. Tambahkan mentega. Uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis. Tutupi adonan donat dengan kain dan diamkan selama 45 menit.
  4. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan menjadi kue donat berukuran kecil atau gunakan cetakan donat mini.
  5. Diamkan sejenak selama 15 menit sebelum digoreng pada minyak panas.
  6. Goreng satu-satu kue donat hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
  7. Beri topping sesuai selera.

Baca juga: Resep Donat Berbahan Tepung Meizena

10. Resep Donat Goreng

Gambar Donat Goreng
iniresep.com

Donat goreng ini memiliki tekstur yang lebih kering dari donat pada umumnya. Cara membuatnya pun lebih mudah daripada kue donat yang lain karena tidak perlu membutuhkan bahan-bahan yang banyak dan rumit.

Bahan Yang Dibutuhkan:

  • 250 gram Tepung terigu
  • 60 gram Gula pasir
  • 5 gram Ragi instan
  • 110 ml air
  • 1 butir Telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram Mentega / Margarin / Butter
  • Minyak goreng

Cara Membuat Donat Goreng:

  1. Pisahkan putih dengan kuning telur, gunakan kuning telurnya.
  2. Masukan tepung terigu, gula pasir, garam, dan mentega hingga menjadi adonan.
  3. Campurkan air dengan ragi dan aduk hingga merata.
  4. Masukan campuran air dan ragi kedalam adonan donat.
  5. Uleni adonan donat hingga kalis.
  6. Bentuk adonan donat menjadi bentuk bulat. Jangan lupa untuk melubangi bagian tengah adonan agar menyerupai donat.
  7. Siapkan dan panaskan minyak dalam wajan.
  8. Setelah minyak panas, kecilkan api dan goreng satu per satu donat sampai berwarna coklat tua.
  9. Angkat dan tiriskan. Donat goreng siap untuk dihidangkan.

Nah, itulah aneka resep cara membuat donat yang enak, mudah dan sederhana yang bisa anda coba satu persatu. Gak ribet, kan? Jadi gak harus beli lagi kalau hanya ingin menikmati lezatnya kue donat, bikin sendiri dirumah pun hasilnya enak seperti donat yang banyak dijual di Mall-Mall itu. Selamat mencoba yaa!

Tinggalkan Komentar Dibawah